Tìm kiếm: Festival phở

Chiều 22/3, tại Khu đô thị Thống Nhất, phường Thiên Trường (Ninh Bình), Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Ninh Bình chủ trì tổ chức bế mạc Festival Phở 2026. Tham dự chương trình có lãnh đạo UBND phường Thiên Trường, xã Nam Đồng; đại diện các gian hàng cùng đông đảo thực khách.

Diễn ra từ ngày 20/3 đến 22/3, Festival Phở năm 2026 tại không gian phố đi bộ Thiên Trường (tỉnh Ninh Bình) quy tụ gần 50 gian hàng của các nghệ nhân, thương hiệu phở nổi tiếng ba miền. Sự kiện thu hút đông đảo người dân, du khách đến thưởng thức tinh hoa ẩm thực và tìm hiểu quy trình chế biến món ăn mang đậm bản sắc dân tộc. Chuỗi hoạt động trình diễn, trải nghiệm thiết thực tôn vinh nghề truyền thống, lan tỏa giá trị di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Tối 20/3, tại Không gian phố đi bộ Thiên Trường (tỉnh Ninh Bình), Festival Phở năm 2026 với chủ đề “Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại” đã chính thức khai mạc. Ngay sau lễ khai mạc, đồng chí Trần Huy Tuấn, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy; đồng chí Lê Quốc Chỉnh, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh cùng các đồng chí lãnh đạo tỉnh đã tới tham quan các gian hàng trưng bày, thưởng thức hương vị phở truyền thống và động viên các nghệ nhân gìn giữ giá trị di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Nằm trong khuôn khổ Festival Phở - 2026, trong hai ngày (từ ngày 18/3 đến ngày 19/3/2026), chương trình tham quan, trải nghiệm nghề Phở ở làng Vân Cù, xã Nam Đồng (Ninh Bình) đã cung cấp khoảng 8.000 bát phở phục vụ các thực khách. Tham gia chương trình, người dân và du khách trực tiếp tìm hiểu quy trình chế biến, thưởng thức ẩm thực truyền thống ngay tại không gian di sản. Chuỗi hoạt động mang ý nghĩa thiết thực nhằm bảo tồn, phát huy giá trị Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Chiều 17/3, tại UBND phường Thiên Trường, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Ninh Bình chủ trì, phối hợp tổ chức hội nghị triển khai kế hoạch tổ chức Festival Phở năm 2026. Dự hội nghị có lãnh đạo các sở, ngành liên quan: Sở Văn hóa và Thể thao; Sở Y tế; Báo và phát thanh, truyền hình Ninh Bình; phường Thiên Trường; xã Nam Đồng; cùng đại diện Sở Ngoại vụ.

Trong khuôn khổ Festival Phở 2026, từ ngày 18 - 19/3/2026, tại làng Vân Cù (xã Nam Đồng) - một trong những cái nôi của nghề phở - sẽ diễn ra chương trình tham quan, trải nghiệm nghề phở. Hoạt động nhằm giới thiệu, quảng bá giá trị làng nghề truyền thống gắn với văn hóa ẩm thực đặc sắc của địa phương. Đến thời điểm này, Ban tổ chức và các đơn vị liên quan đã xây dựng phương án tổ chức chi tiết, cơ bản hoàn tất công tác chuẩn bị, sẵn sàng đón tiếp đại biểu và du khách đến tham quan, trải nghiệm nghề phở tại làng Vân Cù.

Sáng 2/3, phường Thiên Trường phối hợp với Sở Văn hóa và Thể thao, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Ninh Bình tổ chức hội nghị triển khai tổ chức Festival Phở năm 2026.